Trvá to niekoľko jemné kopov a príkazy Franz Lustenberger prebudiť kravy na 04:30 pred svitaním dojení. Akonáhle sa jeho jedenástich kravy stojí, Franz pripraví bradaviek tým, že produkuje niekoľko prúdy teplého mlieka pred pripojením dojičky na preťažené vemena.
Singlehandedly sa naleje smotanovou obsah dojacieho stroja - asi 12 litrov na kravu, do 40-litrovej kanvy. Od 5:15 sú plechovky obsahujúce ranný výstup naložené na malom vozíku a kolesové sa vrhnúť na južnej strane kopca pastviny. Búda domy hornej konečnej stanici električky systému akýsi lyžiarsky vlek pre kanvy. Franz výťahy kanvy na dne vozíka električky a začne hnacieho kolesa z električky. Za päť minút tramload mlieka dorazil na odovzdávacie stanice cez kilometer ďaleko v údolí. Do hodiny bol Franz dojili kravy, dodáva mlieko a kŕmenie teliat. Východ slnka je ešte hodinu jazdy.
Farma Pobyty v Entlebuchu, Švajčiarsko
Spleť mliečnych fariem, šil do kopcov okolo Entlebuchu, biosférickou rezerváciou UNESCO vo švajčiarskom kantóne Lucernu, v sebe, ale rýchlo mizne tradičný životný štýl. Je to oblasť s bohatou históriou, kolíska švajčiarskej konfederácie - a stále ponorený v ľudskom podnik, ktorý rozlišoval švajčiarskej poľnohospodárov z roľníckej triedy, že utiekli veľa poľnohospodárskej pôdy v Európe v priebehu posledných 150 rokov.
Entlebuchu je Švajčiarsko je prvou regionálnou prírodný park a ochranu krajiny, kde jedna tretina populácie stále žije v poľnohospodárstve. Jedná sa o pre-alpské raj, kde si môžete prezrieť lesné náučné chodníky, ponorte sa do tradičného životného štýlu, večeru na čerstvo vyrobené miestnych potravín a pohodlne spať v miestnych hoteloch alebo v slame ako súčasť farmy pobyt - to všetko za oveľa menej, než si možno shell v modernej strediska vo Švajčiarsku, alebo Spend miest.
Ryžovanie zlata vo vodných tokoch v Entlebuchu, Švajčiarsko
Vedľa mliečne poľnohospodárstva, lesníctva a drobné ťažby boli tradičnou súčasťou krajiny Entlebuchu. Hrubý Fontanne, potoka, ktorý podkopáva vápencové útesy napr hory, bol lákajú baníci zlata od 15. storočia. Gsto (vyslovuje sa "Shtoe") Watt, potomok tých dávnych baníkov, vedie návštevníkov na výlety do ryžovať zlato.
Každý prieskum hosť je vybavený lopatou, svetlice obojstranný panvu, a pár gumových čižiem. Potom Gsto brodí do prúdu a ukazuje, ako sa uvoľniť kamene pre prístup k základnej piesku a štrku, kde zlato je s najväčšou pravdepodobnosťou nájsť. Lopaty topiacom štrk do panvice a nakláňa sa starostlivo spláchnuť piesok je úmorná a starostlivo tvrdej práce. Po hodine lopaty štrku a posúvanie, mám tri bodky, ktoré spolu sú oveľa menšie než špendlíkovej hlavičky.
Ako som opatrne zložil si trblietavé bodky do malej fľaštičky (ktorý zväčšuje, aby sa objavili značne väčší, než v skutočnosti sú), všimol som si valoun o veľkosti zrna pšenice visiace z reťaze okolo krku Gsto je. Jedná sa o celkovej produkcie z jeho najlepší deň v histórii - o hmotnosti asi tri gramy a za menej než 100 USD, a to aj pri dnešných vznešené ceny zlata. My výroba stojí asi haliere, ale je mi zábavné, praktické spojenie storočia zlata baníkov, ktorí nasledovali nepopierateľné spev prieskumu.
Prenocovanie vo švajčiarskom Prírodné parky
Späť na farme, Franz stojí na jeho nádvorí pred dreva-padáka tehlová pec a miesta korenie pokryté prúžky bravčového mäsa na gril. On sa zarezáva do veľkého bochníka chrumkavý chlieb a podáva sa pohárom čerstvého plnotučného mlieka. Franz radí mi, že to je včerajšie mlieko - ". Cowey" dobrá vec, pretože podľa Franz, mlieko spotrebované v deň, keď sa vyrába chuť
Keď je čas ísť spať, skúste Schlafen im Stroh, alebo spať na slame, populárne voľbou pre švajčiarskej farme pobytu. Iste, modernejšie posteľná bielizeň je k dispozícii v spálni nad veľkej kôlne, kde Franz drží traktor, ale slamu v stodole, je prekvapivo čisté a pohodlné. Keď som sa vkĺznuť do postele, vložené medzi dve deky, necítim žiadne z pichlavost som prvýkrát očakávania. Ale ja chcem, aby sa spí o 10 hod - Koniec koncov, musím byť až v 4:30 hod do mlieka kráv.
Návšteva Entlebuchu Prírodný park
Entlebuchu, jeden z 20 regionálnych prírodných parkov vo Švajčiarsku, ktoré chránia viac ako 15 percent krajiny Švajčiarska, sa nachádza v oblasti Lake Lucerne. Je to asi 30 minút juhozápadne od Lucerne vlakom a deväť obcí v parku sú podávané švajčiarskeho Postbus systému.Môžete si dohodnúť farme pobytu v Baruta Farm, Romoos, 041 480 16 16. Pre viac informácií o biosfére sledujte videa alebo navštívte Entlebuchu . Ďalšie informácie o návšteve Švajčiarska parky Švajčiarsko parky .
Viac Pešia turistika Články Gregg Witt
Ak ste mieri do Švajčiarska, prečítajte 5 najlepší deň výlety do švajčiarskych Álp a turistika vo švajčiarskych Alpách - mimo trasu Jungfrau .Ak ste si návštevu Utah 5 skvelých deň Výlety blízkosti Salt Lake City .
Greg Witt je autorom Ultimate Adventures: hrubé vodítko pre dobrodružstvo Cestovanie a editor USA mimo turistické chodníky (DK očitého svedka Travel). Každé leto sa vedenie pešie a horské túry vo švajčiarskych Alpách cez jeho spoločnosť, Alpenwild.